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chervena shapchica
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| Inscrit le: 23 Jan 2006 |
| Messages: 10 |
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Posté le: Jeu Jan 26, 2006 3:37 pm Sujet du message: Courges |
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Histoire :
Le mot, un rien péjoratif, de "courges" évoque immanquablement les potirons. Pourtant la famille des cucurbitacées qui les accueille compte de nombreux autres représentants aux formes, couleurs et saveurs les plus variées. Ne vous contentez plus des seuls gratins et soupes auxquels se limite la chair aqueuse des citrouilles. Découvrez les arômes d'amande, de noisette, la texture de châtaigne, beurrée, un rien musquée de toutes les autres courges. Une découverte gourmande !
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