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velvet
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| Inscrit le: 26 Jan 2006 |
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Posté le: Mar Jan 31, 2006 10:52 am Sujet du message: Le lait de vache, un puissant allergène |
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La flore intestinale joue le rôle de "barrière" en régulant les inflammations des muqueuses intestinales en réaction aux antigènes. Exposé à des protéines qu'il ne reconnaît pas, le système immunitaire sur-réagit. L'allergie se manifeste par des troubles de la digestion (vomissements, diarrhées, douleurs abdominales), de l'eczéma, de l'urticaire, voire un choc anaphylactique. Face aux allergies alimentaires, l'allaitement maternel est souvent présenté comme étant la meilleure des préventions en raison des faibles quantités de protéines qu'il contient. Le bébé peut ainsi forger progressivement sa tolérance immunologique.  |
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velvet
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| Inscrit le: 26 Jan 2006 |
| Messages: 30 |
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Posté le: Mar Jan 31, 2006 10:53 am Sujet du message: |
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Mais après son sevrage, ou dès les premiers jours si la mère ne veut ou ne peut pas allaiter, le lait de vache constitue l'un des principaux aliments des enfants. Sa richesse en protéines (caséine, lactoglobuline et lactalbumine) le rend hautement  allergisant. |
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