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jijiop
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| Inscrit le: 19 Dc 2005 |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:19 am Sujet du message: Citer la source des recettes ? |
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Bonjour tout le monde ! J'ai des recettes sympa à communiquer mais, dois-je toujours en citer la source ?
J'attends vos réponses. |
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claire
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| Inscrit le: 14 Nov 2005 |
| Messages: 299 |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:21 am Sujet du message: |
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jijiop
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| Inscrit le: 19 Dc 2005 |
| Messages: 40 |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:23 am Sujet du message: |
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Merci pour l'info. Je ne donnerai que des recettes que j'ai testées avec mon avis et mes suggestions bien sur.
A bientôt...
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reniada
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| Inscrit le: 04 Jan 2006 |
| Messages: 102 |
| Localisation: Bulgarie |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:25 am Sujet du message: Re: Citer la source des recettes ? |
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| jijiop a crit: | Bonjour tout le monde ! J'ai des recettes sympa à communiquer mais, dois-je toujours en citer la source ?
J'attends vos réponses. |
je me suis posee la meme question.  |
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reniada
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| Inscrit le: 04 Jan 2006 |
| Messages: 102 |
| Localisation: Bulgarie |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:30 am Sujet du message: |
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| Ce serait bien que tout le monde se la pose ! |
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ivanov
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| Inscrit le: 14 Nov 2005 |
| Messages: 996 |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:34 am Sujet du message: |
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claire
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| Inscrit le: 14 Nov 2005 |
| Messages: 299 |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:36 am Sujet du message: |
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| ivanov a crit: | | claire a crit: | non, ce n`est pas obligatoire  a++++ |
Pour info, j'ai lu sur un autre forum mais je ne sais pas si c'est vérifié : on ne peut pas protéger une recette de cuisine (ingrédients, cuisson), mais on peut protéger son déroulement et commentaires. |
Bien sûr ! Une recette n'appartient pas à UN site ! On retrouve la blanquette de veau sur des centaines de sites et forums, par exemple.
Mais, la façon de la présenter leur a donné du travail et c'est ce qui est protégé. C'est pour ça qu'il vaut mieux mettre vos mots à vous et vos commentaires.
Et surtout, si vous voulez l'illustrer par une photo, attention, la phote est souvent protégée par le copyright.
_________________
http://www.grills.fr |
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altevs
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| Inscrit le: 13 Dc 2005 |
| Messages: 110 |
| Localisation: france |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:43 am Sujet du message: |
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Bonjour !
Je réponds à Ivanov et Claire sur la question de la "protection" des recettes.
Ce que tu dis est très juste du point de vue juridique : on ne peut pas "protéger" une recette, c'est-à-dire que tu ne peux pas déposer auprès d'un institut de brevets ou d'une société d'auteurs ta recette de la "salade Marie" et donc (et c'est là le fond de l'affaire) réclamer des droits d'auteur à chaque fois que quelqu'un la sert dans un restaurant.
Pourquoi ? Parce qu'une recette de cuisine n'a ni le statut d'invention (brevet) ni celui d'oeuvre originale (l'oeuvre d'un ou plusieurs auteurs).
En revanche, les auteurs de livres de cuisine sont, eux, reconnus par la loi comme auteurs d'oeuvres originales. Pas auteurs de recettes, auteurs de bouquins. Ils ne pourront pas demander de droits d'auteur si des restaurateurs utilisent leurs recettes, mais ils peuvent en demander si d'autres auteurs de livres (ou de sites web) les copient sans les citer.
De plus, le droit français connaît le "droit de citation", qui permet de recopier et de rendre public le texte d'un autre auteur à conditions 1) que les sources soient citées et 2) que la citation soit partielle et non totale (on ne peut pas recopier tout un bouquin !).
Pour être complet, je rappelle qu'un site Internet a en droit français le statut de publication (comme un journal) et que les lois sur la propriété intellectuelle s'y appliquent strictement. Bien sûr, il n'y a à peu près aucun contrôle. C'est pas une raison...
En résumé, quand vous recopiez - sans modifications ou ajouts personnels, comme le disait très justement Gigidaix - une recette d'un livre, citez vos sources par respect pour les auteurs, please !
C'était la minute juridique, sponsorisée par Alrevs... |
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ivanov
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| Inscrit le: 14 Nov 2005 |
| Messages: 996 |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:52 am Sujet du message: |
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reniada
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| Inscrit le: 04 Jan 2006 |
| Messages: 102 |
| Localisation: Bulgarie |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 9:56 am Sujet du message: |
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| altevs a crit: | Bonjour !
Je réponds à Ivanov et Claire sur la question de la "protection" des recettes.
Ce que tu dis est très juste du point de vue juridique : on ne peut pas "protéger" une recette, c'est-à-dire que tu ne peux pas déposer auprès d'un institut de brevets ou d'une société d'auteurs ta recette de la "salade Marie" et donc (et c'est là le fond de l'affaire) réclamer des droits d'auteur à chaque fois que quelqu'un la sert dans un restaurant.
Pourquoi ? Parce qu'une recette de cuisine n'a ni le statut d'invention (brevet) ni celui d'oeuvre originale (l'oeuvre d'un ou plusieurs auteurs).
En revanche, les auteurs de livres de cuisine sont, eux, reconnus par la loi comme auteurs d'oeuvres originales. Pas auteurs de recettes, auteurs de bouquins. Ils ne pourront pas demander de droits d'auteur si des restaurateurs utilisent leurs recettes, mais ils peuvent en demander si d'autres auteurs de livres (ou de sites web) les copient sans les citer.
De plus, le droit français connaît le "droit de citation", qui permet de recopier et de rendre public le texte d'un autre auteur à conditions 1) que les sources soient citées et 2) que la citation soit partielle et non totale (on ne peut pas recopier tout un bouquin !).
Pour être complet, je rappelle qu'un site Internet a en droit français le statut de publication (comme un journal) et que les lois sur la propriété intellectuelle s'y appliquent strictement. Bien sûr, il n'y a à peu près aucun contrôle. C'est pas une raison...
En résumé, quand vous recopiez - sans modifications ou ajouts personnels, comme le disait très justement Gigidaix - une recette d'un livre, citez vos sources par respect pour les auteurs, please !
C'était la minute juridique, sponsorisée par Alrevs... |
Hi, Altevs Tu as raison sur ce sujet ici cela est le meme mais par contre un restaurant peux faire ce que l'on apelle "" signature dish "" le chef feras la recette a sa facon et si cela est tres bon le restaurant en fera l' exclusivite pour la region cela coute beaucoup d'argent car il faut passer par un homme de loi " Solicitor " le restaurant fais ce plats et persone d'autre ne peux le faire ou le copyais |
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altevs
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| Inscrit le: 13 Dc 2005 |
| Messages: 110 |
| Localisation: france |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 10:00 am Sujet du message: |
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Le système anglo-saxon du "copyright" donne la priorité à l'argent : on peut donc à peu près tout protéger pourvu qu'on puisse le payer, et cette protection génère des "royalties", une rémunération versée en fonction du profit réalisé. Dans le cas des recettes, par exemple, en fait ce que le restaurateur dépose, c'est la recette + le nom de la recette : non seulement on ne peut pas servir le même plat ailleurs que chez lui, mais on ne peut pas utiliser le nom pour une autre recette. La loi protège ceux qui payent (ainsi, ce sont les producteurs, et non le réalisateur, qui sont les auteurs légaux d'un film !) et ne reconnaît l'auteur que s'il a un contrat avec le financier.
Donc, dans le régime du copyright, un restaurateur peut très bien déposer une recette dont il n'est pas l'auteur : le véritable auteur n'aura aucun recours !
Et accessoirement, comme le dépôt de recette doit être ultra-précis pour être recevable, il suffit de remplacer le poivre gris par du poivre noir, par exemple, pour ne plus être dans le cadre de la recette protégée...
En France, on est sous le système du "droit d'auteur" (qui est le contraire du "copyright" qui est le droit de recopier ou non une oeuvre quel qu'en soit l'auteur, comme son nom l'indique). Ce régime protège l'auteur même s'il est mort depuis 2000 ans et même s'il n'y a pas de contrat. La rémunération automatique est en fonction de l'usage qui est fait de l'oeuvre (et pas du nombre d'exemplaires vendus) ; s'il y a un contrat, il peut prévoir des royalties en plus.
En fait tout ça n'est qu'une question d'argent, comme souvent ...
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jijiop
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| Inscrit le: 19 Dc 2005 |
| Messages: 40 |
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Posté le: Lun Jan 16, 2006 10:05 am Sujet du message: |
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| MERCI DE TOUTES CES PRECISIONS TRES CLAIRES ET COMPREHENSIBLES. a++++ |
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