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ivanov
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| Inscrit le: 14 Nov 2005 |
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Posté le: Ven Nov 18, 2005 1:36 pm Sujet du message: votre menu en attendant bébé |
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Manger deux fois mieux que deux fois plus ! Et oui, le besoin d'énergie de la femme enceinte n'augmente que très peu pendant la grossesse : il passe de 2100 Kcal à 2400 Kcal par jour. Par contre les besoins en nutriments eux augmentent beaucoup plus : + 50 % pour le calcium + 100 % pour l'acide folique ou vitamine B9 + 35 % pour le fer Dans l'idéal, les besoins en nutriments essentiels devraient pouvoir être couverts par notre alimentation mais il est possible de prendre des compléments alimentaires en consultant votre médecin car le surdosage peut entraîner des problèmes de santé.
Structure des repas
Petit-déjeuner :
- Lait ou produit laitiers ( 250 ml de lait ou 2 yaourts)
- Pain, biscottes, céréales
- Beurre
- Confiture ou miel
- Fruit ou jus de fruit
Déjeuner et Dîner :
- Crudités, salade ou potage
- Viande ou poisson
- Légumes et féculent
- Produit laitier
- Fruit
Goûter :
- Fruit
- Pain ou produit céréalier
- Fromage
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Dernire dition par ivanov le Mar Jan 31, 2006 3:40 pm; dit 2 fois |
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Era
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| Inscrit le: 14 Nov 2005 |
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Posté le: Lun Nov 21, 2005 10:38 am Sujet du message: cheres futures mamans, |
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 je vous propose un petit menu d`apres moi bien equillibre qui porra vous donner des idees. Et bien sur n`oublier pas de bouger 
Alimentation des Femmes enceintes (2200 kcal)
Petit Déjeuner :
Café ou thé sans sucre
5 g de sucre (1 morceau n°4)
1 yaourt nature
120 g de pain (1/2 baguette) ou 8 biscottes
15 g de beurre (3 noisettes de beurre)
40 g de confiture (3 cuillerées à café légèrement bombées)
Déjeuner :
100 g de crudités
10 g d'huile d'olive (1 cuillerée à soupe) ou d'huile de colza
100 g de poisson ou 100 g de viande ou de volaille ou 2 œufs
200 g de légumes
10 g de margarine au tournesol (1 noix)
1 yaourt nature
5 g de sucre (1 cuillerée à café rase)
1 fruit moyen
40 g de pain (1/6 de baguette)
Gouter :
200 ml de lait 1/2 écrémé
40 g de céréales (ou 60 g de pain)
Diner :
100 g de crudités
10 g d'huile de tournesol (1 cuillerée à soupe)
250 g de féculents cuits soit 5 cuillerées à soupe de pâtes cuites, de riz cuit ou de semoule cuite...
5 g de margarine au tournesol (1 noisette)
30 g de fromage
1 fruit moyen
40 g de pain (1/6 de baguette) |
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umoren.kon
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| Inscrit le: 15 Nov 2005 |
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Posté le: Lun Dc 19, 2005 8:33 am Sujet du message: |
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salut, les filles, je vous donne aussi des propositions pour un menue equillibre:
La recette du moelleux à l'orange :
Ingrédients :
3 oeufs (pesés avec la coquille)
le poids des oeufs en farine, sucre et beurre
1/2 cuil à café de levure chimique
1 orange
Préparation :
Pressez l'orange en éliminant les éventuels pépins et en conservant la pulpe.
Faites mousser les jaunes d'oeufs avec le sucre et le jus d'orange (avec pulpe).
Ajoutez la farine et le beurre, bien mélanger.
Montez les blanc en neige bien ferme et ajoutez les à la précédente préparation. Incorporez les avec un des fouets de votre batteur électrique (truc de vraie pâtissière) ou à défaut avec une fourchette.
Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
Faites cuire 30 min à 180°C, en surveillant. Au besoin ajoutez une feuille de papier sulfurisé sur le gâteau si la cuisson va trop vite. Piquez avec une brochette en bois afin de contrôler la cuisson.
Astuce : vous pouvez remplacer l'orange par un citron ou un demi-pamplemousse.
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http://www.centresmedicaux.fr
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umoren.kon
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| Inscrit le: 15 Nov 2005 |
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Posté le: Lun Dc 19, 2005 8:36 am Sujet du message: |
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La recette de la salade agneau-framboises :
Ingrédients :
500 g de filet d'agneau
120 g de riz blanc-riz sauvage
200g de pousses d'épinards
un oignon
des framboises
Préparation :
Faites cuire 500g de filet d'agneau.
Faites une salade avec le riz blanc-riz sauvage, les pousses d'épinards, l'oignon coupé en rondelles, l'agneau coupé en tranches. Décorer de framboises.
Vinaigrette : 2 cuillère à soupe vinaigre de framboises, 1 cuillère à soupe moutarde de Meaux, 1 cuillère à soupe jus de citron, 1 cuillère à soupe vin blanc, Sel, Poivre.
bon appetit!!
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lara
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| Inscrit le: 30 Nov 2005 |
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Posté le: Lun Dc 19, 2005 8:39 am Sujet du message: |
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lara
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| Inscrit le: 30 Nov 2005 |
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Posté le: Lun Dc 19, 2005 8:47 am Sujet du message: |
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La recette des Madeleines au chèvre et à l'avocat
Ingrédients :
Pour 16 madeleines :
2 oeufs
80 g farine
1/2 sachet de levure chimique
5 c. à soupe huile de tournesol
15 g gruyère râpé
80 g crottin de Chavignol frais
1/2 avocat
sel
poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 270 C (thermostat 9).
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure avec les jaunes d'oeufs à l'aide d'une cuillère en bois. Fouettez légèrement les blancs d'oeufs avec une fourchette, sans les monter, puis incorporez-les à l'ensemble. Versez l'huile et mélangez vivement à l'aide d'un fouet. Ajoutez le gruyère puis mélangez. Salez et poivrez.
Ajoutez le crottin de Chavignol et la chair de l'avocat écrasés avec une fourchette. Mélangez.
Versez 1 cuillerée à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleines préalablement beurré et fariné si nécessaire. Mettez les madeleines au milieu du four à 270 C (thermostat 9) pendant 4 minutes, puis baissez la température à 210 C (thermostat 7) et laissez cuire pendant encore 6 minutes. Faites de même avec la seconde fournée.
Démoulez aussitôt.
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bonne chance ! |
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lara
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| Inscrit le: 30 Nov 2005 |
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Posté le: Lun Dc 19, 2005 8:48 am Sujet du message: |
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La recette de la bricohe à la praline
370 g de farine
180 g de beurre ramolli
50 g de sucre
4 oeufs
1 cuillère à café de sel
3 cuillère à soupe d'eau froide
20 g de levure de boulanger soit un cube
300 g de pralînes rose concassées
Préparation
A faire la veille :
la veille :
Délayer la levure avec les 3 cuillères à soupe d'eau
verser la farine en fontaine au centre, mettre le sel, le sucre, les oeufs, le beurre et la levure délayée
Mélanger cette pâte, la mettre 1 nuit dans un bol tupperware dans le bas du réfrigérateur
le lendemain :
étaler la pâte en rectangle, mettre les pralînes.
Rouler la pâte sur elle-même et mettre dans un moule à savarin.
Laisser monter 4 heures et enfourner! cuisson 30 minutes (T5 soit 170°C)
Démouler encore tiède.
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bonne chance ! |
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iskar
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Posté le: Mar Dc 27, 2005 10:25 am Sujet du message: |
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Bien manger pour allaiter
Produire environ 800 ml de lait chaque jour demande de l'énergie. Si vous avez choisi d'allaiter, votre alimentation ressemblera à celle que vous aviez en fin de grossesse. Ce n'est pas le moment de vous mettre au régime; de toute façon, l'allaitement favorise la perte de poids.  |
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iskar
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Posté le: Mar Dc 27, 2005 10:26 am Sujet du message: |
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Vous serez particulièrement attentive :au calcium, pour la croissance de votre enfant: 3 à 4 portions de produits laitiers chaque jour.
au fer, pour reconstituer vos réserves: privilégiez les viandes, poissons, oeufs.
aux graisses, pour le cerveau de bébé qui continue à se développer: variez les sources de corps gras (beurre, différentes huiles...) et consommez des poissons gras.
aux boissons, pour "fabriquer" le lait: au moins 2 litres par jour sous forme d'eau, de lait, de jus de fruits. Contrairement à une idée reçue, la bière ne favorise pas la production de lait.
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iskar
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Posté le: Mar Dc 27, 2005 10:27 am Sujet du message: |
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Y a-t-il des aliments à éviter ?
Aucun, sauf l'alcool. Certains légumes au goût fort (choux, oignons, asperges) ou les épices peuvent transmettre leur parfum au lait. Si votre bébé apprécie, c'est une façon de l'initier à de nouvelles saveurs. |
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