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reniada
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| Inscrit le: 04 Jan 2006 |
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Posté le: Lun Ao 07, 2006 10:34 am Sujet du message: Le vin français attend planche de salut |
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Pomerol, Saint-Émilion, Yquem, Cheval Blanc, Sauternes, Margaux, Pauillac, Lafitte se sont des noms magiques.
Avec plus de 11 000 propriétés viticoles et des terroirs parmi les plus réputés sur la planète, Bordeaux est une capitale mondiale du vin.
Mais son vignoble est en crise. Les ventes en déclin.
Voilà des raisons :
1. La consommation domestique diminue, à cause des lois plus sévères sur l'alcool au volant.
2. La concurrence des pays du nouveau monde fait mal. Les vins d'Afrique, d'Amérique du Sud, d'Australie attaquent le marché populaire.
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reniada
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Posté le: Lun Ao 07, 2006 10:35 am Sujet du message: |
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Les grands vignobles sont à l'abri et vivent même des années d'or. L'année 2005 fut exceptionnelle, l'une des meilleures du siècle. Ce sont les autres, les vins de consommation courante, qui souffrent.
Ce n'est pas compliqué, les vignobles européens produisent trop. Pour freiner la chute, l'Europe a choisi d'imposer des mesures draconiennes : rachat forcé de vin embouteillé pour le distiller ou, carrément, l'arrachage de plants de vignes. La région de Bordeaux n'est pas épargnée.
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reniada
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Posté le: Lun Ao 07, 2006 10:54 am Sujet du message: |
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reniada
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Posté le: Lun Ao 07, 2006 11:00 am Sujet du message: |
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Des circuits proposent des combos art et vin. Des oeuvres d'art sont exposées au château ou plantées à travers vigne. On commence à greffer au domaine des restaurants, des hôtelleries, des services de traiteurs, des séjours santé, un spa (Château Smith Haut Lafitte).
Le tourisme d'affaires commence à s'y intéresser. Salles de réunion, structures d'accueil de congrès. Un petit train touristique permet de visiter la propriété de Saint-Émilion. Le vignoble s'ouvre comme jamais.
Le propriétaire du Château d'Arsac (Margaux), Philippe Raoux, vient d'investir 20 millions $ pour un projet de winery à l'américaine le long d'une route passante.
Larges heures d'ouverture sans rendez-vous ni tours guidés. Une bibliothèque, des salles de dégustation, un restaurant grande capacité, des déjeuners sur l'herbe.
Une façon de «démocratiser» le vin, de lutter contre l'image Bordeaux-vins chers. De réhabiliter la notion de vin-plaisir. Le quotidien Sud Ouest a surnommé M. Raoux le «Andy Warhol» du vin. Il annonce peut-être l'avenir du tourisme viticole en Aquitaine et dans le Bordelais.
Les vignobles sont en crise, mais ils pourraient bien trouver leur planche de salut avec le tourisme.
indfo
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