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paolo
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| Inscrit le: 08 Juin 2006 |
| Messages: 3 |
| Localisation: Brésil |
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Posté le: Jeu Juin 08, 2006 7:27 am Sujet du message: brésil |
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A Sao Paulo
RESTO - Obá mélange les saveurs du monde
La carte du restaurant Obá est tout à fait exceptionnelle ! Le mélange subtil du Mexique, du Brésil, de la Thaïlande et de l’Italie crée des saveurs tout à fait différentes, et pourtant on se sent comme chez soi...
L’idée : 6 amis de différents horizons professionnels, ayant tous le goût de cuisiner et de recevoir.
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paolo
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| Inscrit le: 08 Juin 2006 |
| Messages: 3 |
| Localisation: Brésil |
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Posté le: Jeu Juin 08, 2006 7:28 am Sujet du message: |
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La décoration : beaucoup de meubles et objets appartiennent aux 6 gérants du lieu, car ils souhaitaient recréer l’ambiance d’une maison, accueillante. L’art brésilien est cependant plus mis en valeur puisque la Galeria Brasiliana a choisi d'y installer des pièces de diverses régions du pays. Le tout donne un endroit très chaleureux, haut en couleurs. Bref, c’est très réussi !
Les plats proposés : ils ont été élaborés à partir de passions gastronomiques et de découvertes lors de différents voyages. La chef Aninha Gonzalez compile les goûts de chacun, et propose des plats très étonnants, tels que le riz sauté au jasmin, canard et lichi (kao pad). Vous trouverez des pâtes à l’italienne, des spécialités mexicaines, thailandaises et brésiliennes, et parfois toutes ces saveurs délicatement mélangées. Les épices sont en grande partie préparés artisanalement en cuisine, mais vous trouverez un large choix de plats non-épicés, si vous n’êtes pas attirés par les piments.
Le concept est très plaisant, et les mélanges sont très savoureux ! L’ambiance "maison" est très sympathique, l’accueil soigné, et selon les saisons et évènements, vous pourrez participer à des rituels chers aux quatre pays mis en valeurs. Lors de la fête de Yemanja, le client était invité à écrire ses voeux, puis sur un papier, le déposer sur une jolie barque qui a ensuite été jetée à la mer... Des évènements sont prévus pour le carnaval.
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paolo
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| Inscrit le: 08 Juin 2006 |
| Messages: 3 |
| Localisation: Brésil |
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Posté le: Jeu Juin 08, 2006 7:29 am Sujet du message: |
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Le plus : Le salon « comme à la maison » à l’étage, où l’on peut boire un bon cocktail avant le repas.
Adresse : Rua Melo Alves, 205. Jardins.
Tel: (11) 3086-4774.
Horaires : Déj : du lundi au vendredi de 12h à 15h et we de 13h à 16h30.
Dîner : de 20h à 01h.
Prix : Compter entre R$12 et R$ 28 pour une salade, entre R$ 20 et R$ 40
pour un plat, et de R$ 7 à R$ 12 pour un dessert.
Parking : R$8 pour le valet |
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