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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:31 am Sujet du message: Comment faire fondre votre homme en 10 leçons |
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:32 am Sujet du message: |
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Lui promettre la lune
Il veut du concret ? Des encouragements fondés sur des faits ? En voici un qui devrait satisfaire son esprit cartésien : s’il joue le jeu, il peut perdre facilementcinq kilos en un mois. Soit beaucoup plus que ce que nous pourrions espérer du même régime. Naturellement plus musclés, les hommes dépensent eneffet 2 100 à 2 500 calories par jour pour faire fonctionner biceps, pectoraux et autres grands droits, alors que, conjugués au féminin, les mêmes efforts ne consomment que 1 800 à 2 200 calories. À restriction calorique égale, ils sont donc plus vite gratifiés. 
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:32 am Sujet du message: |
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Canaliser ses pulsions
Une fois ses affaires posées et sa famille embrassée, que fait un homme qui rentre du travail ? Il tourne dans l’appartement comme un fauve, et finit par rôder près des fourneaux et du réfrigérateur. L’idée est de lui barrer l’accès à la cuisine jusqu’à l’heure du dîner, surtout s’il rentre tôt. Dans ce but, il faut lui trouver des occupations. On n’ira pas jusqu’à lui faire planter un clou, mais on peut lui demander d’éplucher un relevé de comptes, de vérifier les devoirs des enfants, de consulter les programmes TV... Mais il ne faut pas trop jouer avec ses nerfs : plus vite il se mettra à table, moins il sera tenté d’effectuer une descente punitive dans les placards.
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:33 am Sujet du message: |
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User d'artifices
Tout programme visant à peser le solide et à doser le liquide est, chez lui, voué à l’échec. Certes, il est d’accord pour faire un effort, mais sans que cela bouleverse ses habitudes ou se voie.Pas question, en période de serragede ceinture, de lui faire le coup du plat unique. Ni, s’il est habitué à une cuisine riche, de lui imposer un sevrage brutal. « De trois cuillerées d’huile dans sa salade, on passera progressivement à deux, puis à une. Pour donner à une viande un goût un peu travaillé mais sans ajouter de matières grasses, on terminera la cuisson parune réduction au vinaigre balsamique. Sur le plateau de fromages, on fera disparaître les pâtes pressées (beaufort, emmental, comté...) et persillées (bleu, roquefort...) au profit des camemberts et des chèvres. Mine de rien, c’est 30% de calories en moins. »
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:33 am Sujet du message: |
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Le tenir en haleine
C’est souvent parce qu’il mange vite que l’homme mange trop. L’astuce : ralentir le rythme des repas, enchaîner lentement les plats... et, surtout, nettoyer la table de tous les pièges à calories, genre beurre, tarama, olives, légumes marinés à l’huile, mayonnaise. De même, pas de pain en libre-service : le mieux est de disposer près de chaque assiette la juste portion (une tranche ou 60 g), de préférence aux céréales, complet, de seigle ou aux graines de lin. Il demande du rab? « Désolée, il n’y en a plus... »
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:34 am Sujet du message: |
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Ne pas le frustrer
S’il a un bon coup de fourchette, on jouera sur les entrées roboratives mais pauvres en calories : potage avec des petits morceaux de légumes, gaspacho avec dés de tomate et de concombre... Une soupe de poisson – celles du commerce, au rayon frais, n’apportent que 30 à 45 calories pour100 ml – agrémentée de cinq ou sixcroûtons peut aussi faire l’affaire, mais sans gruyère ni rouille. Si l’abondance le rassure, on prévoira un buffet de salades : frisée, choux, carottes, endives, tomates... Plus il y aura de plats sur la table, plus il aura l’impression d’être à la fête.
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:35 am Sujet du message: |
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Attention à l’assaisonnement : un filet d’huile, mais beaucoup d’herbes, de condiments, d’épices, de dés de pomme ou de jambon. Même chose avec les féculents dont généralement il raffole. Aux gratins, décidément trop riches – sauf les gratins dauphinois surgelés, relativement diététiques si on s’en tient à une portion de 200 g, soit environ 220 calories –, on préférera les pommes de terre en robe des champs ou les pâtes en bouillon. « Il suffit de diluer une noisette de beurre dans un peu du jus de cuisson des pâtes, d’y ajouter quelques moules décortiquées, des crevettes ou des langoustines », détaille le Dr Cohen avec gourmandise. Et, mine de rien, on disposera dans la même assiette quelques légumes cuits à la vapeur.
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:36 am Sujet du message: |
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Pratiquer l'échangisme
Cela demande un certain entraînement, mais, en jouant sur les équivalences, on peut lui faire économiser un nombre impressionnant de calories. À l’heure de l’apéritif, on remplacera les chips (540 calories/100 g) par des gressins (337 calories/100 g), les olives (180 calories/100 g) par des cornichons (17 calories/100 g), le saucisson (400 calories/100 g) par de la « bresaola » (167 calories/100 g) ou du saucisson à l’ail (250 calories/100 g). Il aime le poisson?
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:36 am Sujet du message: |
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Tant mieux, mais plutôt que du saumon (200 calories/100 g), on lui servira une sole (83 calories/100 g) ou un filet de cabillaud (76 calories/100 g). Il aime la viande rouge ? On troquera l’araignée, l’entrecôte et l’onglet (de 200 à 220 calories/100 g) pour le romsteck, la bavette et le faux-filet (de 120 à 150 calories/100 g). Et quitte à faire livrer le dîner, on fera plutôt japonais qu’italien : il y a à peu près autant de calories dans une pizza individuelle que dans seize sushis au saumon, mais ces derniers gagnent d’une longueur sur le terrain nutritionnel.
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:38 am Sujet du message: |
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Lui mettre l'eau à la bouche
« L’alcool est l’ennemi numéro un de l’homme, reconnaît le Dr Cohen. Mais s’il y tient absolument, il serait maladroit de le contrarier. En revanche, rien n’interdit de ruser discrètement sur les quantités. » Ajoutez beaucoup de glaçons dans son whisky, ce qui diminue d’autant la dose d’alcool. Veillez à ce qu’il ait toujours deux verres à portée de main pendant le repas : l’un pour l’eau, l’autre pour le vin. Et si, pour lui, toute bouteille entamée doit être bue sans délai, ne posez plus sur la table que des demies (37,5 cl)... « Une fois terminée, il hésitera forcément à en ouvrir une autre. »
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:39 am Sujet du message: |
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Feindre l'innocence
Quand on a un grignoteur du soir à la maison, il faut anticiper le moment où, seul dans la cuisine, il attrapera la première bricole venue. Une coupe de fruits, quelques gressins ou un petit pot de fromage blanc « oubliés volontairement » sur la table... détourneront son attention des placards. C’est un fondu de chocolat ? « Achetez-le en petites portions individuelles. On en mange rarement quatre d’affilée, alors qu’on est capable d’engloutir sans réfléchir une demi-plaquette. »
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:40 am Sujet du message: |
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L'empêcher d'aller voir ailleurs
Inviter plutôt que de se laisser inviter : là est le secret. On gère mieux l’apéritif, on peut filouter sur la composition des plats, on a quantifié – au plus juste, évidemment – le nombre de bouteilles... Bref, on lui évite de saboter bêtement ses efforts. Plus tard, il vous en sera reconnaissant...
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iskar
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Posté le: Jeu Avr 27, 2006 10:41 am Sujet du message: |
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Réveiller l'athlète qui sommeille en lui
Maigrir, ce n’est rien. Toute la difficulté est de ne pas reprendre. « Il faut l’inciter à avoir une activité physique, conseille le Dr Cohen. En augmentant sa masse musculaire, il brûlera davantage d’énergie et, même en reprenant ses anciennes habitudes alimentaires, son poids restera stable. » Le golf ? Il ne faut pas en attendre de miracles. « Il vaut mieux qu’il fasse de la musculation en salle, qu’il aille courir, nager ou pédaler. » Et surtout, encouragez-le, jurez que son corps s’est transformé, qu’il n’a jamais été aussi en forme. Après tout, l’homme est une femme comme les autres : il n’est pas insensible à la flatterie ! source
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