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zadasop80
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Posté le: Mer Mar 29, 2006 1:32 pm Sujet du message: poisson |
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Croquettes de poisson maison
À partir d’environ 7 mois
Préparation et cuisson 25 min
Donne 3 généreuses portions
Ingrédients :
1 pomme de terre moyenne
1 petite carotte
½ T lait
50 à 60g filet de merlan ou de morue
2 jaunes d’œuf
1pincée persil 
_________________
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zadasop80
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Posté le: Mer Mar 29, 2006 1:32 pm Sujet du message: |
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Préparation :
* Laver et peler la pomme de terre et la carotte
* Râper et faire cuire les légumes dans le lait (8-10 minutes)
* Chauffer le four à 375°F
* Egoutter les légumes cuits
* Réduire au robot les légumes, le poisson cru, le jaune et le persil
* Placer dans un plat en pyrex bien beurré
* Cuire au four 10-12 minutes 
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