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Avatorio
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:30 pm Sujet du message: Faut-il distinguer le vin de l'alcool? |
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La révolte gronde dans les vignobles, qui réclament l'assouplissement de la loi Evin. Car ce texte encadre sévèrement la communication des boissons alcoolisées en ne faisant aucune différence entre les vins et les autres. Un débat économique, mais aussi culturel et médical 
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Avatorio
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:31 pm Sujet du message: |
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Pour
Jean-Paul Garraud Député (UMP) de la Gironde (membre de la commission des Lois à l'Assemblée nationale), magistrat «Il est possible d'assouplir la loi sans encourager l'alcoolisme»
La filière viticole connaît de très sérieuses difficultés. Les causes en sont multiples: concurrence internationale, surproduction mondiale, baisse de la consommation... et aussi un cadre législatif inadapté face à cette mondialisation des marchés. La conjoncture actuelle est radicalement différente de celle de 1991, date à laquelle la loi Evin a été votée. La viticulture, fleuron de notre économie nationale, est pénalisée par cette législation sans nuances qui interdit toute communication sur un produit dont la qualité est reconnue: le vin.
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Dernire dition par Avatorio le Lun Mar 27, 2006 12:48 pm; dit 1 fois |
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Avatorio
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:32 pm Sujet du message: |
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Il est absurde de prohiber cette médiatisation, alors même qu'elle est la raison d'être des interprofessions viticoles chargées, par leurs statuts, de valoriser ce produit! A quoi servent-elles, si elles ne peuvent s'exprimer? D'autant plus que le vin et les alcools durs, ce n'est pas la même chose. Les Espagnols, en donnant au vin le statut légal d' «aliment naturel», l'ont bien compris. L'immense majorité des médecins vante les bienfaits de sa consommation modérée.
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Avatorio
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:33 pm Sujet du message: |
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C'est le fameux French paradox, dont les Américains seraient bien avisés de s'inspirer plutôt que d'absorber à tire-larigot boissons et aliments hypersucrés, qui les rendent malades et obèses. Il est tout à fait possible d'assouplir la législation sans, pour autant, encourager l'alcoolisme. C'est l'objectif de la proposition de loi que j'ai déposée à l'Assemblée nationale. L'outil législatif est en place, il suffit d'en discuter lors d'un débat parlementaire.
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Avatorio
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:33 pm Sujet du message: |
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Ainsi, on éviterait bien des condamnations injustes, comme celle qui a frappé les vins de Bourgogne, dont la campagne publicitaire a été interdite, et qui menace de s'abattre sur le Bordelais. Ensuite, à moyen terme, nous modifierons les textes en fonction des conclusions des groupes d'études qui se mettent en place à la demande du Premier ministre. J'appelle, d'ailleurs, au vote d'une grande loi sur la viticulture. Nos vignerons, dont le métier est enraciné dans la terre et les traditions, méritent bien cette reconnaissance.
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Avatorio
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:38 pm Sujet du message: |
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Contre
Michel Craplet - Médecin délégué de l'Association nationale de prévention de l'alcoolisme
«Tous les alcools contiennent la même molécule toxique»
Chaque boisson alcoolique est dotée de caractéristiques propres, mais toutes contiennent la même molécule toxique, l'éthanol, qui agit immédiatement sur le psychisme en provoquant l'ivresse et peut, à terme, entraîner une dépendance. Les alcools dits «forts» sont, à tort, rendus seuls responsables de l'alcoolisme par les viticulteurs.
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Dernire dition par Avatorio le Lun Mar 27, 2006 12:47 pm; dit 1 fois |
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:44 pm Sujet du message: |
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Ils contiennent certes plus d'alcool, mais leur toxicité est comparable à celle du vin puisqu'ils sont servis en doses moindres. Dans la restauration, une dose de whisky de 4 centilitres et un ballon de vin de 12 centilitres correspondent à la même quantité d'alcool, soit 12 grammes. Transformer la toxicité du vin en effet protecteur, en particulier de l'infarctus du myocarde, est une mystification.
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:44 pm Sujet du message: |
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A doses minimes, cet effet bénéfique existe bien pour l'ensemble des boissons alcooliques (de 5 à 10 grammes par jour). Mais, pour des raisons génétiques, il n'agit que sur 15% de la population et ne présente un éventuel intérêt que pour les plus de 50 ans.
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:45 pm Sujet du message: |
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Il n'est donc pas éthique de faire valoir l'argument de la protection, d'autant qu'une consommation, même faible, augmente les autres causes de mortalité. Ainsi, on peut établir une équation simple: promouvoir la consommation du vin revient à augmenter la mortalité. L'excès au quotidien a été responsable de la surmortalité des Français pendant un siècle, du fait des complications médicales - comme les cirrhoses - et psychiatriques. En revanche, depuis les années 1960, avec la diminution de la consommation d'alcool et de vin en France, la mortalité par alcoolisme a diminué.
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Posté le: Lun Mar 27, 2006 12:46 pm Sujet du message: |
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Encourager de nouveau la consommation de vin ramènerait une situation regrettable. C'est pourquoi la loi Evin doit être préservée. Il est indispensable de traiter de façon identique le vin et les autres boissons alcooliques. Personne ne conteste la place historique du vin en France. Cependant, gardons-nous d'une vision «franchouillarde» ou méditerranéenne assimilant vin et culture. Les arguments culturels ou gastronomiques attrayants nous font trop souvent oublier la toxicité de l'éthanol, le «noyau dur» de toutes les boissons alcooliques.
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