115 résultats trouvés

Élevage: antibiotiques et hormones de croissance sont aussi interdits! Certains éleveurs ont recours à l’homéopathie pour soigner leurs bêtes. Les farines animales sont bien sûr proscrites, et ...

Bio 101

«Biologique», «organic», «diététique», «naturel»… Attention! Ces appellations ne sont pas attribuées à n’importe quel produit. Pour être certifié biologique, un aliment ou ...

Autre sujet d’interrogation important: en avons-nous vraiment pour notre argent? «Ce n’est pas nécessairement en ces termes qu’il faut poser la question, explique Robert Beauchemin. On devrait ...

Prix à la baisse

Puisque ce marché se mondialise, le prix des produits biologiques devrait baisser, ce qui avantagerait le consommateur. Nalini Vaddapalli met toutefois un bémol: «Il faudra êt ...

Industrie biologique

Les prix baissent aussi dans les grandes surfaces, mais attention! La plupart des produits bios qu’on y vend viennent de loin. États-Unis, Mexique, Pérou, Chili et Chine so ...

Proximité
«Se rapprocher du producteur, c’est ce qu’il y a de mieux», soutient Nalini Vaddapalli, de l’organisme Option consommateurs. «Ça crée un lien de proximité, et ça permet de tro ...

Comme des milliers de Québécois, Benoît fait donc désormais ses courses à la ferme... mais sans se déplacer, car il commande ses produits par Internet! Veau, porc, poulet, bœuf, œufs, saucisse ...

Une approche humaine

Chez les Tiffou-Bernard, c’est Monsieur qui fait l’épicerie. Benoît magasine, sa femme et ses trois enfants goûtent. Quand un produit biologique est aimé, il est adopt� ...

Un des arguments de vente les plus utilisés? Le bio, c’est meilleur pour la santé. «Oui!» répond sans hésiter Daniel Crisafi, biochimiste et naturopathe. «Pour deux raisons: d’abord, il n� ...

Pas étonnant, donc, que les géants de l’alimentation s’intéressent à cette manne, dont l’incontournable Wal-Mart, qui est en voie de devenir le numéro un de la vente de produits bios aux Et ...

Crises alimentaires

L’intérêt pour l’alimentation biologique est né il y a une quinzaine d’années. Maladie de la vache folle, fièvre aphteuse et, aujourd’hui, grippe aviaire: le public ...

Un marché en pleine croissance

Deux mondes, deux façons de se procurer les aliments biologiques: dans les grandes surfaces ou chez des épiciers indépendants. Ce commerce est en passe de devenir ...

Laurence, elle, habite le Plateau-Mont-Royal, à Montréal. C’est une véritable adepte des produits bios, qu’elle se procure dans les fruiteries, au marché et dans les magasins d’alimentation ...

Les produits biologiques ne sont pas si faciles à trouver!» s’exclame Lynn, une résidante de Laval. «Ils sont souvent plus chers que les autres et pas nécessairement meilleurs», estime cette m ...

bonjour à tous et à toutes
Smile

Tomates, choux-fleurs, oranges et fraises, mais aussi lait, yogourt, céréales, barres tendres et même plats préparés! Ces dernières années, les produits biol ...